Steba SV 1 Precise Sous-Vide Garer

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Der Steba SV 1 Precise* ist ein Vakuumgarer für den Hobbybereich. Er wurde für das Sous Vide Garen, Wärmen und Warmhalten von Lebensmitteln entworfen und ist sehr gut für die heimische Küche geeignet.

 

Steba SV 1 Precise – die Ausstattung

Der Steba SV 1 Precise ist ein klassischer Vakuumgarer mit einem Wasserbecken. Das Wasserbecken ist in dem Fall ein Innentopf, welcher antihaftbeschichtet ist und sich herausnehmen lässt. Dies erleichtert natürlich die Reinigung enorm, besonders wenn man das Gerät als Slow Cooker nutzen will.

Die Temperatur für das Wasserbecken lässt sich in 1°C Schritten einstellen. Der Temperaturbereich des Steba SV 1 Precise* reicht hierbei von 40°C bis 99°C und reicht somit für die Zubereitung der meisten Lebensmittel aus. Die 500 Watt Leistung sind für ein Sous Vide Gerät mit Becken noch im Rahmen. Jedoch sollte einem stets bewusst sein, dass sich der Aufheizvorgang des Wassers deutlich erhöht, wenn man kein warmes Wasser in den Innentopf gibt.

Der integrierte Timer des Steba SV 1 Precise lässt sich nur auf 24 Stunden einstellen und ist dementsprechend für Lebensmittel, welche längere Garzeiten benötigen, nicht optimal. Bei Lebensmittel die längere Garzeiten benötigen, muss dann darauf geachtet werden, dass man den Timer nach 24 Stunden erneut einstellt.

Durch die praktischen Abmessungen des Steba SV 1 Precise* lässt sich das Gerät gut verstauen. Außerdem bietet es mit den 6 Litern Wasserinhalt genügend Platz um Lebensmittel für bis zu 4 Personen zuzubereiten. Zum Beispiel finden 5 Steaks in dem Steba SV 1 Precise mühelos Platz.

Ein kleines Rezeptbuch für den Einstieg ist auch Teil des Lieferumfangs. Daraus kann man die Garzeiten von einigen Lebensmitteln und die jeweilige Zubereitung ablesen und dann gleich anwenden.

 

Vor – und Nachteile des Steba SV 1 Precise Sous-Vide Garer im Überblick

 

Video zum Steba SV 1 Precise

 

Produktausstattung

• Maße Außen: 23 x 29 x 37,5 cm (H/B/T)
• Maße Innen: 11 x 20 x 28,5 cm (H/B/T)
• Fassungsvermögen ca. 6 Liter
• Gewicht 3,6 kg
• Digitales LED-Display
• Temperatur Abweichung maximal 1°C
• Gehäuse: Edelstahl/schwarz
• Timerfunktion
• Temperaturbereich 40-99°C
• 500 Watt Leistung
• herausnehmbarer Innentopf
• Slowcooking möglich