AQV Sous Vide Stick

Der AQV Sous Vide Garer* ist ein Einhängethermostat, welcher durch eine gute Temperaturregelung und einen großen Temperaturbereich (0°C bis 90°C) überzeugen kann.

 

AQV Sous Vide Stick – Die Ausstattung

Der Sous Vide Stick von der Marke AQV wurde speziell für den Hobbybereich entwickelt. Es wurde darauf geachtet, dass der Vakuumgarer leicht zu bedienen ist und gute Sous Vide Ergebnisse erzielt werden. Die Handhabung wird durch ein LCD-Display erleichtert, worüber sich zum Beispiel die Garzeit und Temperatur regeln lassen. Dazu findet man auf dem Display zwei Buttons mit +/- Beschriftung. Der Start des Timers wird ebenfalls über einen Button auf dem Gerät gesteuert. Der Timer lässt sich bis maximal 99 Stunden und 59 Minuten einstellt. Besonders praktisch ist, dass sich der AQV Sous Vide Stick* nach Ende der eingestellten Garzeit automatisch abschaltet.

Der AQV Sous Vide Stick besitzt einen 800 Watt starken Motor, welcher mit einer Umwälzpumpe ausgestattet ist. Das sorgt dafür, dass das Wasser im Topf zirkulieren kann. Eine gleichmäßige Erhitzung des Wassers wird dadurch sichergestellt. Der Vakuumgarer kann 4 Liter Wasser in 15 Minuten auf 60°C erhitzen.

Ein weiteres Ausstattungsmerkmal des AQV Sous Vide Stick ist die integrierte Abschaltung bei niedrigem Wasserstand. Das heißt, dass der Sous Vide Garer automatisch abschaltet sobald eine zu geringe Wassermenge festgestellt wurde. Aufgrund von verdampfendem Wasser während des Garvorgangs kann es nämlich vorkommen, dass der Wasserstand sinkt.

Befestigt wird der AQV Sous Vide Stick mit einer Klemme. Das sorgt dafür, dass der Vakuumgarer jederzeit während des Garvorgangs sicher im Topf sitzt. Sollte der AQV Sous Vide Stick* trotzdem einmal vor oder nach dem Garvorgang ins Wasser fallen, stellt das auch kein Problem dar. Der Sous Vide Stick ist nämlich nach IPX7 gegen Eindringen von Wasser geschützt. Dadurch fällt die Reinigung sehr leicht, weil das Gerät einfach unter Wasser abgewaschen werden kann. Um die Reinigung zu erleichern kann der AQV Sous Vide Stick auch zerlegt werden. Er ist somit also sehr leicht zu waschen und zu reinigen.

 

Vor – und Nachteile des AQV Sous Vide Stick im Überblick

 

 

Ausstattungs-Details

• Leistung: 800 Watt
• Gehäuse aus Edelstahl/Kunststoff
• LCD-Display mit blauer Hintergrundfarbe
• Timer (einstellbar bis 99 Stunden und 59 Minuten)
• PTC-Heizelement für konstanteres Heizen, gleichmäßige Temperatur und längere Lebensdauer
• Wassermengen von 5 bis 16 Liter möglich (Füllmenge flexibel)
• Gewicht 1,7 Kg
• Temperatur einstellbar von 0 bis 90°C
• integrierte Umwälzpumpe (360-Grad-Richtpumpe für gleichmäßigeres Wassererwärmen)
• 4 Liter in nur 15 Min. auf 60°C erhitzen
• Maximale Temperaturabweichung: ± 0,1°C
• Trockenlaufschutz – automatische Abschaltung bei niedrigem Wasserstand